Соблюдение безйодовой диеты является важным этапом подготовки к радионуклидным исследованиям - сцинтиграфии щитовидной железы, сцинтиграфии паращитовидных желез, сцинтиграфии всего тела с 123-йодидом натрия.
| ПИЩА | РАЗРЕШЕНО |
ЗАПРЕЩЕНО |
|
Зерновые, крахмалистые овощи, злаки. (максимальное количество в сутки – 4 порции) |
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы Кус-кус, пшеница, овес, полента, булгур Кукурузная мука, пшеничная мука; Картофель (без кожуры), горох, чечевица, нут, белая фасоль, кукуруза Каши: манная, овсянка, гречневая, кукурузные хлопья, пшеничные хлопья, измельченная пшеница Хлеб: домашнего приготовления без использования запрещенных ингредиентов |
Рис |
|
Фрукты (3-4 средних фрукта) |
Яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы и др.) и замороженные. Фруктовые соки Сухофрукты (кроме сушеной хурмы, кураги); Консервированные фрукты в соке; Ягоды |
Фруктовые коктейли с вишней «мараскино» Ревень; Фейхоа; Хурма |
| Овощи |
Все свежие и замороженные, консервированные (исключения в соседней колонке) Салат: айсберг, Романо Белая фасоль, горох: в том числе и консервированная; оливки: зеленые и черные |
Зеленый салат, кресс-салат, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, шпинат, мангольд, руккола, капуста, цветная капуста. Морские водоросли, нори (оборачивают суши), ламинарии |
| Орехи |
Необработанные или приготовленные дома |
Жаренные и/или соленые, приготовленные вне дома Смеси из орехов с кусочками шоколада, орехи в йогурте |
| Животные белки |
Все сорта красного мяса: говядина, свинина, телятина, баранина; Птица: курица, гусь, утка, индейка; Дичь: оленина, буйволиное мясо и др. |
Обработанное мясо: сосиски, сардельки, колбасы, ветчина, пельмени, рубленное мясо, фарш, вяленное мясо, салями |
| Молочные продукты |
Кокосовое или миндальное молоко |
Все молочные продукты и их производные: молоко, сливки, кефир, творог, пахта, ряженка, йогурт, простокваша, сметана молочные коктейли, латте, каппучино, фраппе, Сыр –все виды, кремы, соусы, Супы на основе молочных продуктов; Мороженое, молочный шоколад, сухое молоко |
| Яйца | Только яичный белок | Яичный желток, целые яйца |
| Хлеб |
Домашний хлеб сделанный из разрешенных ингредиентов (без молока и яиц) Лаваш армянский (из воды и муки) Коммерческий хлеб, приготовленный БЕЗ использования йодата (йодат калия, йодат кальция). |
Свежевыпеченный хлеб из пекарен Хлеб, содержащий йодат калия или йодат кальция |
| Хлебобулочные изделия |
Домашняя выпечка и фруктовые десерты приготовленные с использованием разрешенных ингредиентов Примечание: десерты безмолочные, при приготовлении использовать только белки яиц. |
Кексы, бисквиты, кукурузный хлеб, блины, пироги, печенье, пончики, кондитерские изделия |
| Закуски |
Крендели, крекеры, картофельные чипсы, кукурузные чипсы тортилья, попкорн (домашнего приготовления, можно с солью каменной, нейодированной и не морской) Фруктовый лед, фруктовое мороженое, желе |
Шоколад и шоколадные содержащие продукты (такие, как конфеты), пудинги, кремы, мороженое и другие продукты, содержащие молоко. Шербет; какао / горячей смеси шоколада (даже если они сделаны с водой); Диетические продукты на основе сои |
| Морепродукты | Запрещено | Любая рыба ( в т.ч. пресноводная), суши, морепродукты: креветки, крабы, крабовые палочки, мидии, моллюски, водоросли. |
| Растительные белки и соевые продукты |
Фасоль, горох; Протеиновые порошки и смеси, сделанные из пшеницы и орехов. |
Соевое молоко; Соевый йогурт. Продукты, содержащие сою |
| Добавки |
Сахар, мед, кленовый сироп, кетчуп Растительные масла, кроме соевого, маргарин, уксус, соусы без молока/сливочного масла Специи: свежие или сушеные, но не покупные смеси ( могут содержать йодные консерванты и йодированную соль) Соль каменная нейодированная, не морская Проверьте все этикетки на наличие неразрешенных ингредиентов. |
сливочное масло, сливки, сметана, сливочные заправки для салатов, майонез, белый соус, сливочные соусы, рыбный соус, паста из анчоусов, соевый соус Смеси пряностей, содержащие соли |
| Напитки |
Морсы, компоты из разрешенных продуктов Чай черный некрепкий; Напиток из цикория Негазированные напитки безалкогольные (не содержащие краситель эритрозин) |
Какао Кофе растворимый Зеленый чай |
